गर्मीलाई हराउने १२ वटा लोभलाग्दा समर ड्रिङ्कहरू

हाम्रा केही मनपर्ने फलफूलयुक्त समर ड्रिङ्क रेसिपीहरू हेर्नुहोस्—यहाँ ककटेल र मकटेल दुवै समावेश गरिएका छन्, ताकि सबैले रमाइलोमा सहभागी हुन सकून्। आफ्नो अर्को पिकनिक वा पोखरी किनारको जमघटका लागि यी ताजगीपूर्ण ककटेल, कूलर, पन्च, इन्फ्युज्ड पानीहरू र अन्य पेय तयार गर्नुहोस्, र हेर्नुहोस् कसरी ती छिट्टै सकिन्छन्।

समर साङ्ग्रिया

यो सजिलो साङ्ग्रिया गर्मीका सबैभन्दा स्वादिला फलहरू—चेरी र प्लम—को मजा लिनका लागि उत्कृष्ट तरिका हो। यदि मौसमबाहिर बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, फ्रोजन फलहरू पनि अत्यन्तै राम्रोसँग काम गर्छन्।

ब्लुबेरी समर रिफ्रेसर

ब्लुबेरी र पुदिनाले बनाइएको यस तिर्खा मेटाउने पेयमा आफूलाई मनपरेअनुसार कम वा बढी स्पार्कलिङ पानी थप्न सक्नुहुन्छ।

फ्रेश चेरी लाइमेड

मिठा, रसिला चेरी र टार्ट लाइमको रसबाट बनेको यो चिसो पेय तातो गर्मीका दिनमा प्रतिरोध गर्नै गाह्रो हुन्छ।

म्याङ्गो–साके स्लिङ

जापानी चामलबाट बनेको वाइन साके, यो उत्साहजनक स्पार्कलिङ ककटेलमार्फत सुशी बारको मेनुबाट सिधै तपाईंको समर बार्बेक्युसम्म आइपुग्छ। फेनिला र स्लसी बनावटका लागि फ्रोजन म्याङ्गो र फ्रोजन चेरीका टुक्राबाट सुरु गर्नुहोस्। साके र लाइमको रससँग ब्लेन्ड गरी अन्त्यमा स्पार्कलिङ पानी थपेपछि, यो पूरै सिजनकै सबैभन्दा ताजगीपूर्ण पेयमध्ये एक हुनेछ।

तरबूजा अगुआ फ्रेस्का

मेक्सिकोमा लोकप्रिय यो हल्का र ताजगीपूर्ण पेय तातो गर्मीको दिनमा उत्कृष्ट तिर्खा मेटाउने हो। अगुआ फ्रेस्का (स्पेनी भाषामा “ताजा पानी”) बनाउने मुख्य तरिका भनेको पानीमा फलको स्वाद मिसाउनु हो, तर स्मूदी वा स्लसी नबनाउनु।

ब्लुबेरी–हर्ब लेमोनेड पन्च

तयार गरिएको टार्ट लेमोनेड वा लाइमेड र कुटिएका ब्लुबेरी तथा ताजा जडीबुटीको मिश्रण प्रयोग गरेर यो सजिलो र ताजगीपूर्ण समर पन्च बनाउनुहोस्। आफूलाई मनपर्ने स्वादअनुसार परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ—हामीलाई रास्पबेरी र ताजा रोजमेरीको एक सानो हाँगा पनि मन पर्छ।

स्ट्रबेरी–लेमन सोडा

बच्चाहरूका लागि, मदिरा नपिउनेहरूका लागि, वा ककटेलबीच पिउनका लागि यो सजिलो स्ट्रबेरी–लेमन सोडा तयार राख्नुहोस्। अर्ध–घरमै बनाइएको स्ट्रबेरी लेमोनेड ब्लेन्ड गरेर सुरु गर्नुहोस्, त्यसपछि स्पार्कलिङ पानी र ताजा पुदिनाका पात मिसाएर थप चिसो र उत्सवमय अनुभूति दिनुहोस्।

पिंक वाइन पन्च

विशेष अवसरको ब्रन्चदेखि लिएर साधारण घरआँगनको बार्बेक्युसम्म, यो पन्च सबै ठाउँमा सुहाउँछ। रङ्गीन अंगुर र हनीड्यु, तरबूजा तथा क्यान्टालोपका गोलाहरू जडित आइस रिङले यसलाई अझ आकर्षक बनाउँछ। सेतो वाइन र ब्लड ओरन्ज इटालियन सोडाको मिश्रणलाई घण्टौँसम्म चिसो र स्वादिलो राख्ने यो उत्कृष्ट उपाय हो।

टिप: यसलाई मकटेल बनाउनुहोस्! सेतो वाइनको सट्टा उही मात्रामा स्पार्कलिङ सेतो अंगुरको जुस प्रयोग गर्नुहोस्।

तुलसीसहितको स्ट्रबेरी–तरबूजा पानी

“नोज–टु–टेल इटिङ” को विचारबाट प्रेरित भई, हामीले गर्मीका ताजा फलफूल र तरकारीका बाँकी भाग प्रयोग गर्ने चतुर उपाय निकालेका छौँ—तिनलाई ताजगीपूर्ण फ्लेभर्ड पानीमा रूपान्तरण गर्नुहोस्। यस हल्का र मिठो इन्फ्युज्ड पानीसँग मौसमका स्वादहरू अनुभव गर्नुहोस् र आफूलाई चिसो तथा हाइड्रेटेड राख्नुहोस्।

म्याङ्गो मकटेल

झुक्किनुहोस् न—यो मकटेल गाजरजस्तो देखिए पनि स्वादमा ट्रपिकल फलजस्तै हुन्छ। तीन सामग्री मात्र चाहिने यो मकटेल रेसिपी सम्झनुहोस्, अनि बच्चादेखि वयस्कसम्म सबैका लागि सुन्दर पार्टी ड्रिङ्क केही मिनेटमै तयार हुन्छ। प्रत्येक गिलासको तल ताजा म्याङ्गो प्युरी राख्नुहोस्, माथि ट्याङ्गेरिन सोडा (वा आफूलाई मनपर्ने कुनै पनि नन–अल्कोहोलिक सिट्रस स्पार्कलिङ पेय) थप्नुहोस् र अन्त्यमा ताजा पुदिनाले सजाउनुहोस्।

फ्रुटी सोडा पप

जुस खान मन छ तर अलि कम मिठो चाहनुहुन्छ? स्पार्कलिङ पानी र आफ्नो मनपर्ने ताजा फल मिसाएर हल्का बनाउनुहोस्। हामीलाई एप्पल जुस + लाइम स्लाइस, अंगुर जुस + ब्ल्याकबेरी, क्र्यानबेरी जुस + चेरी, र सुन्तला जुस + पपाया क्युब जस्ता संयोजनहरू मन पर्छन्।

म्याङ्गो मिमोसा

सुन्दर प्रोसेक्को मिमोसाको प्लेटरसँग आफ्नो ब्रन्चलाई अझ आकर्षक बनाउनुहोस्। स्पार्कलिङ वाइन बाहेक, यस रेसिपी–बिनाको रेसिपीमा चाहिने अर्को मात्र सामग्री भनेको प्युरी गरिएको काटेको म्याङ्गो हो। फिज जोगाइराख्नका लागि, पहिले नै तयार पार्नुको सट्टा पाहुनाहरू आइपुगेपछि मात्र खन्याउनुहोस्।