८ पोषक ग्रीक योगर्ट डेजर्टहरू बिना परिष्कृत चिनी

१. ग्रेन-फ्री मेक्सिकन चोकलेट ग्रीक योगर्ट तिरामिसु

तिरामिसुको यो अद्वितीय संस्करण कुनै पनि समर ग्यादरिङमा हिट हुने सुनिश्चित छ। यो न केवल ग्रेन-रहित र ग्लुटेन-रहित छ, तर यसका सामग्रीहरू मेक्सिकन, ग्रीक, इटालियन, र एशियाली खानाका फ्यूजनबाट आएका छन् जसले राम्रै कुराकानीको अवसर पनि दिन्छ। काहलुआ र तातो दारचिनी ग्रीक योगर्टको खट्टापन र शहदको प्राकृतिक मीठासलाई सन्तुलित गर्दछ (अरु कुनै चिनी थपिएको छैन—यहाँसम्म कि घरमा बनाइएका लेडीफिंगरहरू पनि चिनी रहित छन्!)। फोटोमा जस्तै, हामी सिजनल बेरी र पुदीना पातहरू माथि राख्नको लागि सर्भ गर्न सल्लाह दिन्छौं, यसले थप स्वाद र रङको पप थप्नेछ।

२. बदामको आटा ग्रीक योगर्ट केक

नम, फुलफुलो र एक मात्र बोउलमा केही सामग्रीहरूको साथ बनाइने यो केक एक बिना झन्झटको मीठो परिकारको सबै गुणहरू जाँच्छ। यो कम-कार्ब र ग्लुटेन-रहित छ, जसले यसलाई विशेष आहार सीमाहरू भएका व्यक्तिहरूका लागि एक शानदार विकल्प बनाउँछ। हामी विश्वास गर्छौं कि यो हल्कासँग मीठा गरिएको क्रीम चीज फ्रस्टिङ र ताजा, मौसम अनुसारका बेरीहरूको उदार हातभरि राखेर एक रमाइलो समाप्ति बनाउँछ।

३. ग्रीक योगर्ट चोकलेट मूस

धेरै मूस रेसिपीहरूले अण्डा सेतो कडा चोटसम्म फेंटेर त्यसलाई समृद्ध, कस्टर्ड-जस्तो बेसमा मिलाउन भनिन्छ। यो संस्करण बिल्कुल फरक दृष्टिकोण लिन्छ (पहिले, यहाँ कुनै अण्डा छैन!), तर ग्रीक योगर्टले त्यहि विलासी क्रीमी टेक्सचर प्रदान गर्दछ। एक टुक्रा अमारेटोले गहिरो चोकलेट स्वाद र मेपल सिरपको प्राकृतिक मीठासलाई थप बढाउँछ, जसले यसलाई हाम्रो नयाँ मनपर्ने बनाउँछ।

४. पम्पकिन ग्रीक योगर्ट पारफाइट

हामी अझै पम्पकिन मसला सिजनदेखि केही महिना टाढा छौं, तर गर्मीको मौसमको मतलब यो होइन कि हामी पम्पकिनसँग तयार गरिएका मिठाइहरूलाई छोड्नुपर्छ। (साथै, यो पारफाइट अत्यन्तै बहुमुखी छ—तपाईं सजिलै पम्पकिनलाई ताजा सिजनल ब्ल्याकबेरी, स्ट्रबेरी, ब्लूबेरी, वा रास्पबेरीसँग बदल्न सक्नुहुन्छ।) साँचो कुरा भनेको यो स्न्याक यति पोषक घनत्वयुक्त छ कि यो एक स्वस्थ नाश्ताको रूपमा उत्कृष्ट काम गर्दछ—बस एक डलप अलमन्ड बटर थप्नुहोस् जसले प्रोटिनको अतिरिक्त बूस्ट थप्छ।

५. ग्रीक योगर्ट फजसिकल्स

यस गर्मीमा, स्टोरमा किनिएका फजसिकल्सलाई छोडेर यी ग्रीक योगर्ट पपहरू बनाउनको लागि तयार गर्नुहोस्। यी कम बोसो, समृद्ध चोकलेटी, र केवल मेपल सिरपसँग मीठा छन्—व्यावसायिक प्रकारहरूको गम, जेल र तेलहरू भन्दा धेरै स्वास्थ्यकर। यो एक साधारण परिवर्तन हो जसले स्वादमा कुनै सम्झौता गर्दैन।

६. ५-मिनेट ग्रीक फ्रोजन योगर्ट

यो सर्बेट सिजनल समर फलहरूलाई मनाउने गर्दछ, र यो बनाउन अत्यन्तै सजिलो छ—हामी यससँग पागल भएका छौं! तपाईंको मनपर्ने फलफूल (हामी अहिले आडुवा र म्याङ्गो मन पराइरहेका छौं) लिनुहोस्, यसलाई खाद्य प्रशोधनकर्तामा शहद वा अगावे, एक निचोरो लिमोनी जुस र ग्रीक योगर्टसँग ब्लेन्ड गर्नुहोस्, त्यसपछि त्यसलाई जाँगरेर फ्रिज गर्नुहोस्। बस यसरी—कोई अतिरिक्त कदम छैन, र परिणाम शुद्ध समर परफेक्सन हो।

७. ग्रीक योगर्ट पन्ना कोट्टा

अर्को रमाइलो सांस्कृतिक फ्यूजन: इटालियन पन्ना कोट्टा एक मिठाई हो जुन धेरै मानिसहरूले बनाउँदा डराउँछन् किनकि यो धेरै शाही र डर लाग्दो देखिन्छ। तर यो संस्करण आश्चर्यजनक रूपमा छिटो र सरल छ, जसका लागि केवल केही सामग्रीहरूको आवश्यकता पर्छ। हामी स्वीकार गर्छौं कि यो सूचीमा सबैभन्दा स्वास्थ्यकर विकल्प होइन, तर ग्रीक योगर्टले पारंपरिक रेसिपीहरूमा प्रयोग हुने आधा भारी क्रीमको स्थान लिइरहेको छ, यसलाई एक हल्का र पोषक दृष्टिकोण बनाउँछ। बेरी टपिंगले पन्ना कोट्टाको खट्टापन र भानिलीको स्वादलाई सुन्दर रूपले पूरक बनाउँछ, तर यो काटेका नट्स र शहदको ड्रिजलसँग पनि अद्भुत हुन्छ।

८. ग्रीक योगर्ट फलको सलाद

केही मानिसहरूले यहाँको प्रेरणा चिन्नेछन्: यो एक आधुनिक ट्विस्ट हो अंब्रोसिया सलादको, एक अमेरिकी क्लासिक। यो क्रीमी फलको सलाद १८०० को दशकमा दक्षिणी अमेरिकामा उत्पन्न भएको थियो र १९५० देखि १९८० को दशकसम्म पार्टीको मुख्य विशेषता बन्यो—तपाईंलाई आज पनि यो अधिकांश सुपरमार्केटका डेली सेक्सनमा भेट्न सक्छ। यो संस्करण धेरै स्वास्थ्यकर छ तर यसको मूलको सबै टेक्सचर र स्वादलाई राख्दछ। ग्रीक योगर्टले ताजा क्रीमको रूपमा प्रदान गर्ने खट्टापन ल्याउँछ, जबकि शहद र उन्नत फल विकल्पहरू (माफ गर्नुहोस्, यहाँ म्यारास्चिनो चेरी वा डिब्बा मन्दारिन सुन्तला छैन) यसलाई स्वादिलो, समकालीन लुक दिने क्लासिकको नयाँ संस्करण बनाउँछ।